…. seit vierzig Jahren ….    

 
Wir bieten von ihm hervorragende Flaschenweine in Rot: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir

sowie in Weiß: Viognier, Chardonnay, und Rosé de Syrah
dazu offene Weine in Rot, Weiß und Rosé

Die Amphorenweine von Ploder am Rosenberg
- vier Elemente aus der Amphore
Aero (Luft), Fejro (Feuer), Maro (Wasser) & Tero (Erde) - vier Naturgewalten in Bernsteinfarben.

Weine als Sinnbild der vier Elemente.

Geboren im Weingarten und vergoren in georgischen Tonamphoren.

Elementar sind lange Entwicklungszeiten auf der Maische. Charakter & Wirkung der Elemente eingefangen im Wein.

In der vierten Generation arbeitet die Familie von Jean-Claude und Anoukh Raspail an der Entwicklung und Vervollkommnung ihrer Crémants und der regionalen Spezialität „Clairette de Die“. Die 15 Hektar Weinberg wird seit 1997 biologisch bewirtschaftet.

Die Crémants werden aus Trauben der Clairette, Alligoté und Muskat mit der „Methode Champenoise“ entwickelt und fünf Jahre gelagert. Die Clairette de Die wird nur mit deren Naturzucker aus den Trauben des ‚Muscat blanc‘ und der ‚Clairette blanche‘ in der Flasche fermentiert.

Das Weingut Siegert erfreut sich jahrhundertelanger Erfahrung und Tradition. Bereits 1624 wurde es das erste Mal namentlich erwähnt und war damals noch ein kleiner Familienbetrieb. Mittlerweile werden rund 15 Hektar Weingärten biologisch bewirtschaftet und die im Betrieb integrierte Landwirtschaft erweitert laufend die Produktpalette, aber nach wie vor ist es ein echter Familienbetrieb in zwei, zukünftig drei, Generationen. Die Familie vinifiziert zum Großteil Weißweinsorten. Es werden jedoch auch ausgewählte Rotweinsorten kultiviert. Im Moment befasst sich der Betrieb mit den DAC Weinen des Weinbaugebiets Wagram.