UNSER KÄSE

In unseren Käsetheken bieten wir Ihnen über siebzig Käsesorten von:

-    einheimische Produzenten
-    Käseaffineuren aus der Schweiz
-    einer Bio Käserei aus Tirol
-    verschiedenen Käsereien aus dem Piemont
     (Valsesia, Aostatal) und der Lombardei (Veltlin)
-    französischen Affineuren

-    Aus eigener Affinition

Citoné … Bleu d’Auvergne … Stilton  …  Crottin de Chavignol  …
…  Roter Kaiser   …  Blauer Reiter … Berner Oberländer ….  Beaufort d’été
….  Étivaz …   Ekte Geitost  …  Tomme de Savoie  ….  Gorgonzola dolce   …
Heidi   ….    Thurgauer  …  Après Soleil   …  Belper Knolle   …   Aarewasser
Berner Oberländer  …   Époisses    … La Tur   …    Cravanzina   ….   Bündner
Steinbrecher    … Tiroler Steinbeisser   …. Reblochon  … Büffelmozzarella  u. v. a.